蛤蜊丝瓜

4.7 7位评价

食谱号 37555 阅读 7774次 收藏 3次

材料

丝瓜350公克,蛤蜊80公克,葱1支,姜10公克,盐1/2小匙,糖1/4小匙

做法

1.丝瓜去皮去籽切成菱形块,放如油锅中稍微过油炸一下,捞起沥干备用。

2.葱切段;姜切片;蛤蜊吐沙,备用。

3.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、姜片爆香再加入作法1的丝瓜及作法2的蛤蜊拌炒均匀,盖上锅盖焖煮至蛤蜊打开。

4.再加入所有调味料拌匀即可。

相关